Arrêts Gourmands Le savoir-faire de nos arrêts gourmands - Ferme Manche de Pelle : pour l’amour de l’agriculture de proximité durable
C’est en 2008 que Patrick Côté Collin a fondé la ferme Manche de Pelle en plein cœur du village de Saint-Nérée-de-Bellechasse. Titulaire d’un DEC en production maraîchère, ce passionné désire alors mettre de l’avant une agriculture diversifiée et plus proche du consommateur. Cinq années plus tard, les jardins de sa petite propriété agricole de 35 hectares ont été certifiés biologiques par Ecocert Canada. Il mise depuis sur une agriculture de proximité et dessert les marchés régionaux avec ses légumes.
Les Cervidés• 24 août 2021