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Isabelle Leclerc
December 15, 2021
Foody Nature

Mettre la table pour les fêtes

Avec la féerie du temps de Noël viennent les réceptions, les grandes tablées et les festins. Période d’échange et de partage, les fêtes sont l’occasion de se réunir, de se faire plaisir, de déguster bons repas et bons jus. Pour ravir le palais de vos convives et susciter un effet « wow », voici nos suggestions à saveur locale.

À boire

Que ce soit pour l’apéro, la table ou le digestif, les producteurs de la Route des Vins & Alcools de Bellechasse-Etchemins ont la bouteille qu’il vous faut. Vins, eaux-de-vie, vins fortifiés, bières, tout pour se désaltérer avec des produits de qualité. En plus, vous aurez autant de plaisir à les déguster qu’à visiter vignobles et boutiques. Dans chaque bouteille se cache l’histoire de son producteur, laissez-lui vous la raconter pour ensuite la partager à votre tour.

À offrir

Notre région déborde de cadeaux gourmands. Pour un ami, un collègue ou comme cadeau d’hôte, quel que soit votre budget, voici de délicieuses suggestions qui feront plaisir :

  • Le caramel au lait de chèvre de Douceurs Caprines. En tartinade sur des crêpes, des toasts ou encore en accompagnement d'un yogourt grec, c’est di-vin!
  • Le miel baratté du Verger St-Patrice et les Ruchers Labrie, c’est simple : on en mangerait à la cuillère. Il est tellement crémeux et onctueux!
  • Les délices de La Pralinière parce que c’est LA destination sucrée par excellence des Etchemins avec tout plein de chocolats et bonbons à se mettre sous la dent.
  • Les terrines de canard et d’effiloché de sanglier, les mousses et gelées de la Sucrerie DL. Les produits d’érable sont aussi décadents! • Les miels bruts de Douceurs des Appalaches et également les produits haut de gamme fabriqués à la main, dont des savons et des cosmétiques naturels. Ça s’offre super bien! 
  • Les produits succulents de Fromagerie Etchemins. Que vous préfériez les grains, blocs ou tortillons, c’est du pur bonheur pour vos papilles! Envie de concocter un panier cadeau sans vous casser la tête? Vous pouvez consulter ici une liste des produits du terroir et créer vos propres combinaisons. Après tout, on tous bien manger et découvrir de nouvelles choses.

À table

S’attabler, manger, discuter, rire, que c’est agréable! Et ce le sera encore plus en incluant dans votre menu des Fêtes des produits savoureux qui provoqueront des « miam »!

On vous suggère le fromage à griller de la Fromagerie de Bellechasse. En plus d’être particulièrement délicieux, il ne fond pas. Cuisez-le, grillez-le, il déploiera toutes ses qualités. À essayer : Le St-Vallier nature et le St-Michel à la fleur d'ail.

Et question d’accompagner à souhait tous vos plats et vous rappeler les belles journées à cuisiner du ketchup aux fruits avec votre grand-mère, faites provision des produits du terroir de la Ferme JN Morin. Ne manquez pas de vous procurer un pot de leur succulente sauce BBQ ou encore leur bûche de Noël. Miam!

Tout sous un même toit

Pour encourager l’économie locale et pour découvrir, sous un même toit, des produits du terroir confectionnés avec amour et passion, faites un arrêt à la Boutique Signé Bellechasse. Vous serez accueillis chaleureusement dans une boutique moderne dans laquelle vous pourrez vous procurer des produits de plus de trente producteurs et d'une vingtaine d’artisans. Situé le long de l’autoroute 20 à Saint-Michel-de-Bellechasse, vous trouverez à la boutique pains, viennoiseries, fromages, fondue aux fromages, miels, confitures, alcools, œuvres d'artistes régionaux et bien plus encore.

Joyeuses fêtes!

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