The know-how of our gourmet stops - Herboristerie La Maria: the delicate art of medicinal plants
Marie-Hélène Noël has been cultivating medicinal plants for 20 years on her land in Saint-Michel-de-Bellechasse. “When I started out, I mostly grew vegetables and organic fruits, but herbalism slowly took over.
À mes débuts, je cultivais surtout des produits maraîchers et des fruits biologiques, mais l’herboristerie a tranquillement pris le dessus. Aujourd’hui, c’est mon travail principal.
Thés et tisanes biologiques et des produits de soin naturels
« À mes débuts, je cultivais surtout des produits maraîchers et des fruits biologiques, mais l’herboristerie a tranquillement pris le dessus. Aujourd’hui, c’est mon travail principal », raconte la propriétaire de l’Herboristerie La Maria. Marie-Hélène continue tout de même à cultiver quelques fruits et légumes bios, comme les bleuets, les cerises de terre et les melons miel.
La productrice se consacre à la culture de plantes médicinales de certification biologique, mais aussi à leur transformation. Lorsqu’elles sont prêtes à être récoltées, les plantes sont choisies et séchées avec soin afin d’en préserver la vitalité, la beauté, les arômes et l’intégralité de leurs propriétés. Agastache, camomille, fleur de calendula, framboisier, racine de guimauve, mélisse, ortie et hysope ne sont que quelques-uns des ingrédients qui composent les thés et tisanes biologiques offerts à La Maria. Une grande variété de produits de soins, comme des onguents ainsi que des sirops et huiles médicinales sont également conçus par l’entreprise.
Afin de bien guider les personnes intéressées par ses produits de soins naturels et de leur transmettre les bases d’un usage adéquat des plantes médicinales, Marie-Hélène offre un service-conseil au public et aux professionnels de la santé. Il est très important à ses yeux que ce savoir-faire ancestral, auquel se greffe des connaissances scientifiques actuelles, soit accessible à la population.
Tous les produits de Marie-Hélène sont en vente à sa jolie boutique de Saint-Michel-de-Bellechasse et dans certains marchés de proximité, notamment celui de Québec. Besoin de conseils pour vous procurer un bon thé bio relaxant ou pour soulager vos rhumatismes? Cap sur l’Herboristerie La Maria!
