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Camerises St-Philippe

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Camerises St-Philippe

Coordonnées

1377, rang St-Philippe
Saint-Anselme Québec, G0R 2N0
Obtenir l'itinéraire

418 882-6944

info@camerisesstphilippe.com

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Description

Nos coups de coeur (6)

  • Dégustation sur terrasse

    dégustation, gin tonic, verre de vin ou limonade maison à la camerise.

  • Accès à la cycloroute !

    Profitez des beaux paysages que nous offre la cycloroute.

  • Autocueillette

    Endroit calme et paisible pour un bien-être intérieur.

  • Vin de camerises

    Vin 100% camerises.

  • Sirop de camerises

    En vente sur place, rehausse le goût de vos boissons et plus

  • Gin Saisie 38

    Gin artisanal à base de camerises fermentées et infusées.

En quelques mots

Avec 8300 plants de camerises, Nancy et Denis vous accueillent sur leur propriété paisible afin de vous faire découvrir en autocueillette une baie originale à saveur unique, de couleur bleu violacé et de forme allongée.

La camerise se savoure d'abord crue pour le bonheur de laisser éclater ses flaveurs sur nos papilles gustatives et l'autre partie de la récolte est redirigée vers la transformation. Confitures, confits, chutney, gelée et plus encore, sans oublier les boissons alcoolisées.

En fait, vous allez découvrir le GIN SAISIE 38 et l'histoire qui l'entoure, deux bons vin de camerises ainsi qu'une liqueur 100% camerises en vente exclusivement à la ferme.

Horaire et tarifs

Horaire

Ouverture autocueillette le 1er juillet 2024 de 9h à 18h
Du 31 juillet au 31 août 10h30 à 18h.
Après le 1er septembre, samedi et dimanche de 10h30 à 18h
Saison hiver du 31 octobre au 1er juin samedi et dimanche de 10h30 à 16h
En semaine sur rendez-vous.
Membres Terego jusqu'à la fin octobre.

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Producteur de lait depuis plus de 30 ans, Denis Carrier cherchait une culture alternative afin de mieux exploiter les terres de sa vaste ferme du rang Saint-Philippe, à Saint-Anselme. En 2014, il s’est donc lancé avec sa conjointe, Nancy Jacques, dans la culture de la camerise en mettant en terre quelques 8300 plants sur 11 acres.