5540, rang Sud-Est
Saint-Charles-de-Bellechasse Québec, G0R 2T0
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Spectacles intimistes dans notre entrepôt
Découvrez le domaine en raquettes sous son manteau de neige.
Découvrez les secrets de fabrication et leurs histoires !
Sentier de balade en forêt de 4 km
Immersion vous portant du fruits au verre.
Court sentier d'interprétation des petits fruits
Venez vivre la vie d'un producteur artisan en parcourant toutes les étapes d'élaboration de nos produits, du fruits au verre.
Possibilité de faire une visite en réalité virtuelle pour vivre une expérience exclusive de la vie de producteurs racontée par ceux qui la font.
Juin et du 1er septembre à l'Action de Grâces : du jeudi au lundi, de 12h à 18h.
De l'Action de Grâces au 31 mai : le samedi et dimanche, de 12h à 17h.
Du 1er juillet au 31 août, tous les jours, de 12h à 18h. Jusqu'à 20h les vendredi et samedi de beau temps.
Les visites sont offertes de juin à août à 15h.
En 2021, Frédéric et moi, on partait sur la Route des vins et alcools de Bellechasse-Etchemins à la découverte des talents de six producteurs-artisans passionnés de vins, alcools et bières. Cette année, c'est 11 producteurs qui vous font découvrir leurs produits.
Stéphane Bourque • Mise à jour le 15 mai 2023
En 1985, Jacques McIsaac cultivait déjà les petits fruits sur sa ferme de Saint-Charles-de Bellechasse quand il a fait naitre le projet qu’il mijotait depuis longtemps. Sa grand-mère maternelle fabriquait des vins de petits fruits et, à l’aide de livres, il s’est mis à développer le produit qu’il avait en tête. « Quand j’étais enfant, il y avait toujours quelque chose qui fermentait dans la cuisine dans toutes sortes de cruches », raconte Nathalie McIsaac, la fille de Jacques. C’est avec des amis que son père a mis au point Le Ricaneux dans une ambiance guillerette qui est la signature même du produit.
Les Cervidés • Rédigé le 16 juillet 2021
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