Agrotourisme

Fromagerie fermière Cassis et Mélisse

Saint-Damien-de-Buckland • Bellechasse
La fromagère ...
Organic farm cheeses
Le Tire-Lune - Cassis et Mélisse
Cheeses of Cassis et Mélisse
Cassis et Mélisse
Cassis et Mélisse
4.9
165 avis Google

Description

Nos coups de coeur (6)

  • J'aime le lait de chèvre...

    Avez-vous déjà goûté un lait de chèvre bio ? C'est par ici !

  • Je moule une faisselle...

    Atelier de fabrication d'une faisselle, sur réservation...

  • Visite à la ferme...

    Partez à la découverte du monde des chèvres et des fromages.

  • La rentrée des chèvres...

    Tous les jours à 14h, aidez-nous à rentrer les chèvres ...

  • Connaissez-vous nos fromages ?

    Tous les jours, dégustation de nos fromages de chèvre bio...

  • La traite des chèvres...

    Tous les jours à 16h, assistez à la traite des chèvres ...

En quelques mots

Bienvenue chez Cassis et Mélisse ! Ici, c'est la rencontre avec la fromagère et le chevrier. Pendant que les chèvres broutent dans les pâturages, la fromagère transforme chaque jour leur lait en délicieux fromages certifiés bio.

À la boutique, vous trouverez tout pour votre pique-nique ou votre repas aux saveurs locales : des fromages, bien sûr, mais aussi des saucisses, terrines et autres produits gourmands de la région...

La ferme est situé à 8 km de la Cycloroute de Bellechasse !

Pour vrai!

Ah, la faisselle ! Elle est moulée à la louche par moi, Aagje, la fromagère ! Toujours fraîche, délicate et subtile, dégustée sucrée ou salée, elle ne laisse personne indifférente !

Aagje Denys, Fromagerie fermière Cassis et Mélisse

Horaire et tarifs

Horaire

Cassis et Mélisse est ouverte toute l'année : jeudi, vendredi, samedi, dimanche et lundi de 10h à 17h.
Du premier mai à l'Action de Grâces, tous les jours de 10h à 18h.

Tarif

Visite guidée payante ($10.00 par personne, enfants gratuits). Informez-vous sur les heures des visites guidées.
Visite libre gratuite.
Groupes sur réservation. Informez-vous sur nos forfaits.
Assiette de dégustation des fromages.

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Arrêts Gourmands

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Arrêts Gourmands Le savoir-faire de nos arrêts gourmands - Cassis et Mélisse : de savoureux fromages au lait de chèvre produits de façon artisanale

À la ferme Cassis et Mélisse, la clientèle est accueillie dans le petit café et la fabrique-boutique. Sur place, on trouve de quoi casser la croûte, comme des saucisses, des terrines et autres produits gourmands de la région en plus d’une grande variété de fromages caprins biologiques, frais ou affinés, fabriqués par l’artisane-fromagère d’origine belge Aagje Denys, qui œuvre à Saint-Damien-de-Buckland depuis 2004.